Bab 128: Tonggak Sejarah

Keesokan harinya, pagi-pagi sekali.

Kebun buah yang dibuka oleh keluarga Deng Shirong dan keluarga Deng Yunqiang mulai ditanami bibit pohon leci. Ini adalah penanaman yang memiliki arti penting bagi Desa Naye, sehingga penduduk desa yang sedang menganggur, baik tua maupun muda, berbondong-bondong datang untuk menonton.

Terutama keluarga-keluarga yang memutuskan untuk mengikuti kepala tim dalam membuka lahan dan menanam pohon buah, mereka sangat menaruh perhatian pada proses penanaman ini.

Orang-orang yang datang membantu Deng Shirong adalah para petani tua yang berpengalaman di desa. Meskipun mereka belum pernah menanam bibit leci semacam ini, metode penanaman pohon buah pada dasarnya hampir sama. Begitu Deng Shirong memberikan penjelasan, mereka langsung mengerti apa yang harus dilakukan.

Karena semuanya adalah petani yang terbiasa bekerja keras, orang lain pun langsung paham cara kerjanya setelah melihat sekali saja.

Oleh karena itu, semua orang dengan sukarela menawarkan diri untuk membantu. Bahkan mereka yang tidak memiliki peralatan pertanian rela berlari pulang untuk mengambil alat kerja dari rumah mereka.

Rencana awal yang seharusnya memakan waktu satu hari penuh ternyata selesai hanya dalam waktu tiga jam lebih karena banyaknya warga yang sukarela membantu. Seribu bibit pohon leci berhasil ditanam dengan sempurna, lengkap dengan penyiraman dan pemupukan organik sesuai aturan. Efisiensinya benar-benar luar biasa.

Setelah selesai membantu keluarga Deng Shirong, banyak orang yang kemudian berinisiatif membantu keluarga Deng Yunqiang untuk menambah pengalaman mereka sendiri.

Hanya dalam waktu setengah hari, bibit pohon leci milik keluarga Deng Yunqiang pun selesai ditanam.

Dalam beberapa hari berikutnya, sekitar sepertiga keluarga di Desa Naye mulai menebang pohon dan menyiangi rumput sebagai persiapan untuk membuka kebun buah.

Tentu saja, ada sekitar dua pertiga keluarga yang tidak bergeming. Sebagian besar dari mereka merasa setelah berdiskusi dengan keluarga bahwa biaya investasi untuk berkebun terlalu tinggi dan potensi keuntungannya masih belum pasti. Mereka yang berhati-hati tentu tidak ingin terburu-buru mengambil risiko, lebih memilih mengamati perkembangan kebun milik warga lain terlebih dahulu. Jika sudah terbukti membuahkan hasil, baru mereka akan ikut menanam.

Di masa depan, kecuali mereka yang bekerja di luar, penduduk desa biasanya masih dalam suasana santai merayakan tahun baru sebelum tanggal lima belas bulan pertama penanggalan lunar.

Namun, di era saat ini, biasanya setelah tanggal lima bulan pertama, orang-orang sudah sibuk bekerja; seperti menanam tebu, kacang tanah, singkong, talas, hingga menyemai benih padi. Selama mau bekerja, selalu ada pekerjaan yang tidak ada habisnya.

...

Di dapur, Bu Dashi sedang belajar memasak dari sepupunya, Deng Yunzhen, sementara Zhang Xiuping membantu menjaga api.

Pada hari kedua tahun baru, Deng Shirong meminta keponakannya, Bu Dashi, untuk datang belajar memasak darinya. Namun, karena Bu Dashi masih nol dalam hal memasak, pengajaran dari Deng Yunzhen saat ini sudah lebih dari cukup, sehingga tidak perlu Deng Shirong sendiri yang turun tangan.

"Sepupu, saat membuat daging babi tumis kuning, pastikan untuk merebus dagingnya dalam satu bongkah utuh, jangan dipotong-potong lalu direbus, dan jangan langsung menumisnya tanpa direbus terlebih dahulu, karena rasanya tidak akan sedap," ujar Deng Yunzhen menjelaskan poin penting masakan itu kepada sepupunya. "Saat merebus, harus sedikit lebih lama agar daging tidak keras dan teksturnya lebih enak."

Bu Dashi bertanya, "Sepupu, direbus sedikit lebih lama itu berapa lama?"

"Itu tergantung ukuran dagingnya. Seperti daging yang sedang kita rebus ini, sekitar setengah jam sudah cukup. Sepertinya sekarang sudah hampir matang," kata Deng Yunzhen. Ia menusuk daging itu dengan sumpit, lalu mengangkatnya ke atas talenan di samping, dan melanjutkan penjelasannya, "Daging ini jangan dipotong terlalu kecil, potonglah agak besar agar lebih harum saat ditumis."

Setelah adik iparnya mengangkat daging, Zhang Xiuping menyisihkan kaldu babi dari wajan, lalu mencuci wajan tersebut hingga bersih.

Ia tidak lagi mendengarkan penjelasan adik iparnya tentang cara memasak daging tumis kuning itu. Setelah hampir dua bulan menikah ke keluarga Deng, ia sudah mahir memasak hidangan yang sering disantap di rumah ini. Sekarang, hasil masakannya tidak berani dikatakan lebih enak daripada buatan sang ayah mertua, tetapi sudah tidak kalah dari buatan adik iparnya.

...

Di ruang tamu, Bu Dafang dan Jiang Dehu sedang meminta saran dari Deng Shirong mengenai manajemen pengelolaan pohon leci.

Setelah pulang dari rumah paman mereka di hari kedua tahun baru, menitipkan anak kepada adik ipar, dan menyewakan ladang mereka kepada orang lain, Bu Dafang dan Jiang Dehu datang lebih awal untuk membantu bekerja.

Deng Shirong di kehidupan sebelumnya pernah mengelola perkebunan leci. Meskipun varietas leci yang ia tanam saat itu kurang bagus, ia memiliki pengalaman dalam menanam dan mengelola. Mengajari Bu Dafang dan Jiang Dehu yang masih pemula tentu tidak sulit baginya. Ia menjelaskan semua pengalamannya satu per satu.

Setelah keduanya memahami apa yang ia jelaskan, waktu makan pun tiba.

Hidangan hari ini cukup sederhana; dua hidangan daging, yaitu daging babi tumis kuning dan ikan masak kecap, ditambah beberapa piring sayuran hijau dan acar.

Namun, bagi Jiang Dehu, Bu Dafang, dan Bu Dashi, ini sudah termasuk hidangan yang sangat mewah.

Terlebih lagi, berkat bimbingan ayahnya, keterampilan memasak Deng Yunzhen kini telah jauh berkembang, dan ia tidak lagi pelit dalam menggunakan minyak saat memasak. Meskipun hidangannya sama, rasanya sepuluh kali lebih enak daripada masakan di rumah Jiang Dehu.

Sambil makan, Jiang Dehu membatin, jangankan paman memberikan upah yang begitu tinggi kepada mereka berdua, bahkan jika hanya diberi setengahnya, ditambah dengan konsumsi makan yang seperti ini, ini adalah pekerjaan yang pasti diperebutkan banyak orang.

Setelah selesai makan, Deng Shirong bertanya, "Dehu, di desamu siapa yang punya anak anjing?"

Jiang Dehu menjawab, "Paman sepupu saya punya. Anjingnya melahirkan lima ekor anak anjing sebelum tahun baru. Apakah Paman ingin memelihara anjing?"

Deng Shirong berkata, "Saya memang berencana memelihara beberapa ekor. Satu ekor untuk menjaga rumah, dan dua atau tiga ekor di kebun leci agar bisa mencegah hal-hal yang tidak diinginkan."

Jiang Dehu segera berkata, "Itu mudah, besok saya akan menyempatkan diri pulang ke rumah dan memberitahu paman saya agar dia menyisihkan anak anjingnya untuk Paman. Setelah anak anjing itu berumur dua bulan, Paman bisa mengambilnya untuk dipelihara."

Deng Shirong mengangguk dan berkata, "Baik, kalau begitu besok sampaikan pada pamanmu."

Memelihara anjing untuk menjaga kebun leci sangatlah efektif.

Meskipun di sekeliling kebun leci Deng Shirong sudah memerintahkan orang untuk menanam tanaman berduri, dan setelah tanaman itu tumbuh besar, orang maupun hewan yang agak besar tidak akan bisa masuk ke kebun dari sisi mana pun.

Namun, kebun leci tentu harus menyisakan pintu masuk. Meskipun Deng Shirong sudah memasang pintu dan gembok di pintu masuk tersebut, itu hanya bisa menahan orang biasa, bukan mereka yang berniat jahat.

Tetapi jika di dalam kebun leci dipelihara dua atau tiga ekor anjing, ditambah dengan perlindungan alami dari tanaman tadi, maka akan jauh lebih aman.

Ini bukanlah kekhawatiran yang berlebihan. Bahkan di masa depan, setiap keluarga yang menanam pohon leci pasti akan membangun satu atau dua rumah di kebun, dan saat musim panen tiba, mereka akan tinggal di sana untuk menjaga kebun agar tidak kecolongan.

Di era mana pun, pencuri kecil-kecilan akan selalu ada. Meskipun Deng Shirong tidak mengandalkan kebun leci untuk menjadi kaya, ia juga tidak ingin membiarkan para pencuri itu mendapatkan keuntungan dengan mudah.